Le farine non sono tutte uguali. Dipende dall uso che ne devi fare. In negozio puoi trovare farine di qualità da W 220 a W 420 per pane, pizza, focaccia, dolci, anche integrale. Per fare una buona polenta vieni a scegliere il tipo che più ti piace dalla più fine a quella integrale a quella veloce. Ne abbiamo per tutti i gusti. Se hai problemi di intolleranza prova la speciale farina senza glutine e/o senza lattosio. SE PREFERISCI PUOI ORDINARE VIA MAIL (molinogalli@gmail.com) ENTRO OGNI GIOVEDÌ SERA E RITIRARE DAL SABATO MATTINA.