CHI SIAMO

Marco Cattaneo, nato il 24 Maggio 1988.

Dopo il diploma da geometra ho scoperto la passione per la pasticceria e per tutto il mondo gastronomico.

Nel 2013 mi sono iscritto ad ALMA - La scuola internazionale di cucina italiana, presieduta da Gualtiero Marchesi,  dove ho potuto approfondire le tecniche di pasticceria e tutt’oggi continuo a frequentare corsi di aggiornamento presso Cast Alimenti con i grandi maestri della pasticceria italiana ed internazionale.

Dopo aver lavorato per alcuni anni come dipendente ho deciso di aprire la mia attività dove posso dare finalmente libero sfogo alla fantasia e alla creatività che da sempre mi contraddistinguono.