Una passione che dura da più di 500 anni…
L’ Azienda Agricola Lurani Cernuschi ha sede nel convento di S. Maria della Consolazione, detto di S. Nicola, eretto alla fine del XV secolo e abitato dai frati Agostiniani fino alla fine del XVIII secolo. Già in quell’epoca, in località detta “Umbriana”, ai piedi del campanile, si coltivava la vite.Intorno agli anni ’60, con la fine della mezzadria, Giampiero Lurani Cernuschi, figlio di Emanuele, intraprese l’opera di ammodernamento dell’azienda e di specializzazione vitivinicola.Da più di 20 anni Giovanni De Ferrari, nipote di Giampiero, prosegue l' opera nel rispetto della tradizione di famiglia... l’incontro di tradizione e innovazione.
…l’incontro di tradizione e innovazione
Dalla metà degli anni ’70 l’azienda si è rivolta, con un’ampia gamma di vini di qualità, verso un mercato sempre più esigente e qualificato. Gli ettari vitati sono circa 15, disposti ordinatamente ai piedi del campanile del convento che ospita le cantine ed è ancora oggi il centro aziendale.Il lavoro si svolge nel ciclo della vite, in vigna e in cantina, sempre alla ricerca della qualità e nel rispetto per la natura. I sesti d’impianto, le potature invernali, l’inerbimento interfila, come le potature estive e i diradamenti, sono tutti volti a ridurre la resa per pianta, al fine di garantire la massima qualità dell’uva raccolta.La cantina è dotata di moderne attrezzature che, tra i vecchi e spessi muri costruiti dai frati, consentono una vinificazione ottimale, dalla fermentazione a temperatura controllata fino all’affinamento in bottiglia.
Gli orari in cui troverete sicuramente qualcuno in cantina:
- giovedì e venerdì: dalle h 17.00 alle h 18.30
- sabato: dalle h 09.00 alle h 12.00
Facendovi precedere da una telefonata, sarà possibile venire da noi anche in altri orari.
